Boules festives de quinoa
Tout peut briller un petit peu plus en décembre. Ces boules festives de quinoa ne vous surprendront pas seulement par leur apparence, mais également par leur goût délicieux.
INGREDIENTS:
100 g. de flocons de quinoa50 g. d’amandes blanches
50 g. de noix de cajou
100 g. de dattes trempées
2 à 3 cuillères à soupe de poudre de cacao pur
3 cuillères à café d’épices de gingembre
Spray à paillettes
Paillettes comestibles
Nécessaire:
Robot de cuisine
pour environ 15 boules festives
PREPARATION:
1) Mixer les flocons de quinoa, les amandes et les noix de cajou dans le robot de cuisine.2) Ajouter les dattes et mélanger jusqu’à avoir une pâte épaisse.
3) Retirer la pâte du robot et former un boule. La mettre dans le réfrigérateur pendant 30 mins.
4) Retirer la boule du réfrigérateur et saupoudrer la poudre de cacao et les épices de gingembre sur une surface plate.
5) Former des boules plus petites puis les passer dans le cacao et les épices de gingembre jusqu’à ce qu’elles soient recouvertes.
6) Décorer les boules festives à l’aide d’un spray à paillettes de paillettes comestibles. Servir sur une assiette de fête.